Lastochka
Я как-то даже делала немецкий суп айнтопф, уже даже не помню что в нем было, но помню что был густой и очень понравился, вкуснота! Всякие копчения, колбаски, вроде фасоль. Надо кстати посмотреть немецкие рецепты, я так поняла что единого рецепта нет, кто во что горазд. Ну и картофельный салат обожаю, тоже делаю часто.
Капуста эта кислая красная и обычная - тоже вкусно. Я с немецкой кухней вообще не знакома, даже в Германии никогда не была( упущение), только в Австрии.
А вообще мне все кухни мира очень интересны, всегда стараюсь новое пробовать везде.

Девчата, Eintopf переводится по смыслу как «все в один горшок». Поэтому единого и строго рецепта у него нет - кладут все, что в холодильнике найдется.  Главная его особенность в том, что это должно быть сытно, наваристо и тушиться на медленном огне. Я тоже люблю это блюдо.

Мне нравится в немецкой кухне сезонность: сезон спаржи, сезон грюнколь (специального сорта капусты, ее подают с колбасками, в том числе начиненными крупой).
Еще сезон ревеня, с ним тортики пекут.

Southerner
Немцы вообще бутербродами по вечерам питаются, однако считается здоровая нация.
Думаю, насчет супа это вообще предрассудки, это только для больных ЖКТ как лечебная диета, и то, в Германии нет диеты в протоколах лечения, это чисто наше отечественное.

Madlenka
Стю я бы тоже сьела
Если с мяском.

Ага, мы тоже 

Я здесь на днях принимала гостей, стол делала средиземноморский, тематический ( наш друг был в Египте и вокруг него два месяца, привёз интересные фото, в общем, под это и еда была). Среди прочей еды, приготовила мой любимый марокканский супчик, точнее стю. Все гости его навернули с удовольствием, кроме одного, который видимо не привык к такой еде. Ну, дело вкуса 

Я без супа не могу!    Если в отпуске по ресторанам питаюсь, то уже через неделю устаю без горячей похлебки. Муж тоже полюбил супы, а до этого их не ел. Он и блинчики полюбил, просит приготовить.

Я супы готовлю не часто, но очень люблю. На работу с собой не возьмешь- я опять голодная через час-два. А в выходные дома у нас обычно обед с вином. Водку я не пью и не люблю. То же красное сухое под борщик так себе идея. Вот и получается, в выходные супчик никак не к месту.
Муж мой очень уважает борщ и очень понравились щавелевые щи со сметаной. Надо гороховый сделать на копченых косточках, думаю оценит.

У нас полноценная кухня в офисе. Плиты, конечно нет, а так,  для разогрева микроволновки есть. Беру второе с собой. Обязательно белок, углеводы и жиры. Сейчас вот делаю на гриле курицу. Возьму с собой рис и квашеную капусту. Капусту квашу сама. У нас прямо капустное помешательство.