Oxy_Oxy
У вас уже квас бочковой продают?

Lammkeule mit Rosmarinkartoffel und Grünbohnen

Колено ягненка с картофелем, розмарином и стручками фасоли.

Был еще подан соус. Такой вкусный, чуть язык не проглотила   

Приготовление соуса:
Берется бульон,  оставшийся от тушения колена в духовке
Морковь, лук-порей, розмарин и другие специи - все это тушилось вместе с мясом в духовке. Мясо выкладываем, а овощи используем для соуса.
Затем к бульону и овощам добавляем сливки и немного Мондамин (загуститель для соусов) - можно вместо него добавить муки.
Все это протирается через сито.
Соус готов.

У меня вот, свиная лопатка, тушеная с луком, чесноком, аджикой, помидорами и сладким перцем. На гарнир гречка.

Пока в процессе,поэтому эстетики маловато)

Отредактировано Gabbiano (10-05-2021 20:17:36)

Больше не будем покупать. Выброшенные деньги. 

       индюшиная бургеры. Там еще пиво за кадром. )

Решила на даче «поразить»своих друзей картофельным салатом Они из серии оливье, водка, селедка, шашлыки, жареные бутерброды со шпротами и т.д. Свои изыски я там никогда не готовлю, все равно не оценят и не поймут. А картофельный салат простой, в итоге в виде гарнира пошел на ура, вроде оценили)) хоть что-то новое им в рацион. Моему МЧ нравится, иногда делаем. Но у меня итак довольно богатый выбор, поэтому нечасто.

Паста с лососем и брокколи в сливочном соусе

Планировала не ужинать
Ребёнок пасту карбонару приготовил
Не удержалась:тарелку навернула ))