Сегодня какой-то жуткий аппетит, в холодильнике ничего интересного, решила сделать салат из остатков: полукопченая колбаса, картошка в мундире, яйца, лук, чеснок, корейская морковка,зелень, яблоко и сыр. Вполне ничего.

Очень аппетитно! А как соус делаешь?

Я сегодня себя превзошла - сделала макароны с соусом  болонезе. Конечно, не совсем сама  Кто-то на форуме посоветовал купить готовый соус в баночке и к нему добавить мясной фарш, кубики помидоров, паприки, лука, специи, томатного соуса, все пережарить. Очень вкусно получилось! Спасибо за совет 

Madlenka
А, помню! У меня этот рецепт не прижился, потому что никогда нет бренди  Ну разве что заменить водкой? 

На ужин осьминоги в белом вине и лимоне, чеснок, оливки, каперсы и острый перец чили. На гарнир цветная капуста.

Madlenka,Gabbiano,Lastochka, какую вы красоту и уверена, вкуснятину готовите.

Делала такой салат из всего, что было в холодильнике, к нему французская заправка, получилось неплохо

А теперь просьба, накидайте пожалуйста рецептов любимых салатиков без яиц. У нас будут гости и нужно что- то в качестве закуски перед шашлыком, дабы в ожидании народ на попадал в голодные обмороки:))

Отредактировано Madlenka (06-07-2023 13:22:18)

Madlenka
Надо сказать я  никогда в зеленые салаты не добавляю яйца. Самый любимы он же самый простой- огкрцы,помидоры,зеленя и сметана.
А вообще к шашлыку идеально подходит табули,настреги если не лень.

Кстати, да, перед шашлыками достаточно овощей, шашлыки сами по себе тяжелая пища. Мой муж любит (и часто делает это, когда с друзьями) просто нарезанные огурцы, перец, шампиньоны, помидорки и к ним соус отдельно в плошках(он смешивает майонез, кетчуп, горчицу с зёрнами и туда немного итальянских специй - выдаю секрет шеф-повара  ). Здесь такие соусы на стороне, популярны. Я лично не люблю дополнительно жирное, но мужчинам нравится.