У Мадленки был рецепт, даже у меня получилось вкусно, что ум отьесть.
Притом, что я, как всегда , заменила авокадо на отварной картофель, а креветки на обжаренное сало. Но, не зря же у меня рецепт просили. Я рецепты не помню, Мадленкины посты скринила и отправляла.
А этот типо простой рецепт из интернетов, я старалась. Какие то граммы отвешивала, чего то долго взбивала. Получилась хтонь.
Потому и задалась в очередной раз экзистенциальным вопросом, вот почему так.

Мне казалось у   шарлотки всего один рецепт   - стакан муки ,стакан сахара (я беру треть стакана)  3 -4 яйца,зависит от размера.
Яблоки очистить мелко нарезать (можно и не чистить), муку , яйца, сахар взбить. Тестом залить яблоки и поставить в духовку, предварительно разогретую желательно.

Это уже не простой рецепт Я всю жизнь как Яэль написала делаю, а иногда, начитавшись других рецептов, делаю, а потом жалею Но яблоки должны быть исключительно кислые, на сладких яблоках вкус совсем не тот, хотя люди делают.

А как куриные крылья готовят ?
А то эта тема прям преследует меня.
То милый продавец, похожий на гея, я обожаю и магазин и продавца, вдруг мне начинает вещать, берите крылья, а на мое нет, тут же начинает мне рассказывать рецепт, какой то там с майонезом, я ору - жир,  начинает выращивать у меня дзен.
Как он вчера ночью теми крыльями обжирался.
А я смотрю, он худой, а я жиртрест, главсосиска и колбаса.
Потом все подруги почему то беспрерывно орут,  надо куриные крылья. Хочу хочу.
Ну если надо , то KFC , а какие еще варианты.
Я не люблю крылья , никогда не покупаю. И уж тем более KFC, даже не пробовала ни разу.
И вдруг поняла, это вселенная на что то намекает.
Но я правда не знаю, как те куриные крылья готовить. Допустим, куплю.
Суп варить, что ли.

То на сколько и температура.
Видимо, крылья все  любят , потому что это просто готовить?
Хотя, в моем исполнении... Ну, посмотрим .
Прям завтра не получится, но, подвиглась уже на  то, что от крыльев мне не отмотаться, так что попробую..

Madlenka
Да ладно! вот тебе я не могу сказать  " ты просто не умеешь их готовить" , потому как ты Маэстро от
кулинариии    . Для меня крылья это самое вкусное что есть в курочке,обожаю!
Кисэн
Температура в районе 200 пойдет вполне, как подрумянятся с одной стороны, переверни на другую.

Я в духовке запекаю. А перед этим смазываю тонким слоем майонеза и посыпаю немного приправами. Могу по настроению посыпать тертым сыром или порезанным чесноком.
Майонезом можно и не смазывать. Потом все равно сочно получается.

Отредактировано Hanna (06-11-2022 18:50:59)

Я крылья обожаю, но я покупаю только раздельные части, т.е крыло, разрубленное пополам,  никаких острых концов, где одни кости. Запекаю в духовке на большом огне, смазываю соусом барбекю. Очень вкусно и сочно. Делаю полный противень.

Yael
Вот это я люблю студень, то бишь холодец:)
Я не о том, что муж любит или нет, я просто не люблю в еде всякие кости. Нравится есть, а не с костями бороться.
Но в тоже самое время я знаю людей которые даже пресловутый холодец не разбирают, а подают с костями, потому как это же так «классно» хрящики обгладывать… брррр