Tola
Мы кладем рис - ризотто, но, поверь, это очень вкусно.
Просто, я еще ни разу в ресторане не ела вкусной паэльи. В этом ты права - вообще не впечатлило.
Единственный раз было приготовлено отлично - на острове Лангкави (Малайзия). Их паэлья имела точно такой же вкус, как у нас.
Во всех остальных ресторанах была просто каша.
Секрет - рис должен быть не совсем сваренный, а как говорят про макароны - «аль денте»
Ну и , возможно, секрет в предварительной прожарке на сале (закрепляет рис) и в бульоне из креветочной шелухи. Это испанские народные примочки. Наверно, в ресторанах этим не заморачиваются.
Но рис как в ризотто меня всё-таки настораживает, ибо он и предназначен для того, чтобы развариваться в кашу. Мне в том ресторане так и приходилось доставать все эти мидии и креветки из каши, покажешь картинку как рис выглядит у вас?
Их отсутствие я не особо заметила - уплетала рис с креветками и рыбой 
Что это?
На десерт мороженное с фруктами,здесь уже никто не выпендривался.
