О, какая красота!! Хочу! У меня как раз полно семги и сливок. Спасибо за идею! 

Вот ведь всегда так: собираюсь приготовить что-нибудь вкусное и полезное, как запеченные овощи у TataCam на фотке, а заканчивается крем-супом, в котором мильон калорий ((.... Пойду, побегаю на дорожке для очистки совести (сколько надо набегать для такого супчика??)

У меня сегодня были самые простецкие щи с томатом ( ну ладно, ничего, много специй и бульон вкусный) а на ужин цветная капуста и тушеная говядина , которую мне подогнали по хорошей цене. И мясо само хорошее, свое. Говядина опять же со специями, луком, морковкой, сладким перцем и т.д.

......и завалить фетообразным  чем-нибудь
Я картошку запекаю бЭз масла (как и тыкву) ,уже готовую поливаю оливковым маслом и засыпаю травками.

Овощи это вкусно, как по мне, но - надоело! Каждый день эти овощи.
Сырые, тушёные, варёные и все без масла.
А рыбный суп, хотя и мильен калорий, зато он полезный. В нем эти, полезные жиры и всякие там омеги три.

(Плотоядно) А рецептик? 

Девы, собираемся компанией, с меня на стол оливье, ну или столичный. Я его делала два раза в своей жизни и помню, что получилось невкусно.
Полезла смотреть рецепты, понятно, что все они разные и очень удивилась, что оказывается в него кладут яйца  Вы кладете яйца в оливье?

Не, колбасу точно не буду класть.
Решила сделать овощи на пару, предварительно порезав на кубики. Это приятней, чем резать на кубики картошку в мундире. И очень быстро.

Я оливье вообще не люблю, делаю редко, конечно без выпендрежа в виде рябчиков, раковых шеек каперсов и прочего. Обычный советский : картошка, морковка, лук репчатый ядреный, горох, ветчина, побольше яиц ( так вкуснее) и обязательно маринованные огурцы, (не соленые и тем более не свежие) Ну для любителей оливье получается ничего, говорят вкусно.
Делала с курицей - преснятина, не нравится. Варить говядину два часа тоже неохота, с вареной колбасой не нравится, поэтому с ветчиной ну или языком самое то.

Отредактировано Gabbiano (31-12-2021 12:08:23)

Я органически не перевариваю, равно как и селёдки под шубами, мимозы и прочие столь любимые тут салаты.
Но если уж делать оливье, то ни в коем разе не с колбасой, варёное мясо или языки, огурец маринованный.

А репчатый лук надо в оливье? Я из этнографического интереса, сегодня точно готовить не буду. Но, мало ли, может когда подвигнусь, не для себя.