Ну, во-первых, он сам говорит, что ему готовить - macht Spaß. Ну, а раз махт этот шпас - нравится - так пусть готовит: зачем человека лишать удовольствия, правильно? 
Во-вторых, не знаю, как с французской кухней, но разницу между русской/австрийской/немецкой преувеличивать не стоит. Винегретом они называют не салат, а заливку к нему, а картофель считают родом теста и едят с яблочным муссом или творогом. Пирожки или блинчики с картошкой им непонятны: типа тесто в тесте.  

Но все остальное: и овощные супы с мясом и томатом не настолько им чужды, чтобы они шарахались от щей, и холодец/студень - зюльц им известен, и эта чертова селедка под шубой - самый банальный немецко-австрийский Roteheringsalat. И различных роды пельменей/вареников существуют и активно потребляются.

Вот горчицей я их слегка удивила: то, что в Австрии называется острой горчицей можно мазать на хлеб и есть. А вот когда я угостила семью мужа горчицей собственного приготовления... И ее по привычке зачерпнули ложкой и отправили в рот... А потом смеялись, стряхивая летевшие слезы со свекольно-красного лица... Это было бесценно: знай русскую горчицу!

Это вам не идиотов к "солсберецкому собору" гонять... Здесь в самом деле - можно гордиться крутизной и суровостью.

На Новый год много напекла коржей, пойду готовить крем для наполеона. Побалуемся еще тортиком.

Madlenka
А старыйновыйгод повод дабы предаться греху чревоугодия ?

Yael
Да мы как бы ещё не останавливались, как начали есть с Рождества, так и едим:)))

Yael
Да не такая я уж и стройная с этими праздниками, но жизнь борьба:))

Я уже эти пельмени два раза лепила- варила , мои есть их хоть каждый день готовы .В морозилке лежит еще нз. 
Только собралась на диету сесть , а тут, опять ......совсем про старый НГ забыла.

Как быстро летит время, опять Рождество на носу!  Наше меню в последние годы не слишком меняется. Рождественский сочельник – рыба, рождественский обед – мясо, обычно кролик или птица. На Рождество и Новый год обязательно красная икра - привет из прошлого, красная рыба (обычно собственного посола), пельмени или манты, корейская морковка и свекла, иногда винегрет, зеленый салат, люпини, оливки, сыр, виноград, мандарины, панеттоне – я его называю рождественский кулич, ну и шампанское. 1 января по местной итальянской традиции чечевица и котекино - свиная сарделька (очень соленая на мой вкус), которую отваривают в вакуумной упаковке, почти сувид. Правда, где-то в Италии это блюдо едят 31 декабря, где-то 1 января, но всегда на удачу и к боХатству.

В этом году на рыбный ужин тарталетки с сельдереевым пюре, мелкими креветками и копченой скумбрией с зеленью, теплый салат из осьминога, отварной картошки и зеленого горошка с петрушкой. На Рождество паштеты и утиная грудка в апельсиновом соусе с зеленым салатом. На сладкое торроне – нуга с разными добавками

И как идея на новогодний стол

В этом году на Рождество планирую делать утиные грудки с яблоками, а еще к этому делу капуста с грибами и запеку картофель.

Впервые о таком блюде слышу. А что это?