Бусинка
Про салат Боярский даже не слышала. 😳

Да ну, у меня муж так проникся нашим русским майонезом, что больше ни о каком слышать не хочет. И даже знакомым его рекомендовал 😂
О таком можно гордо заявлять!

Я вот лазаю по интернету и всё время "спотыкаюсь" о какие-нибудь интересные рецепты. Насохраняла уже не на один НГ. Хочется чего-нибудь нового, необычного. Меню пока не составляла, будем на днях устраивать семейный совет. Ибо одна голова хорошо, а несколько - это уже Змей-Горыныч  Сообща и составим праздничное меню. Тем более, что готовить будем тоже сообща

Я сделаю яйца с икрой(внутри креветочный криль), бутерброды с гуакамоле и семгой собственного посола ( мы это ну очень любим), салат с креветками и руколой, ну еще какую-нить закуску небольшую. Банку какую-нибудь открою.  На горячее пока не думала, но что-то в духовке. С майонезом не делаю ничего, итак одни калории. И еще я сторонник минимализма на столе, не люблю горы еды, когда все блюда сливаются в одну кучу и ты не можешь оценить каждое по отдельности. Потом буду в новогодние дни готовить потихоньку что-то вкусное, но каждый раз разное. Может даже оливье все-таки сделаю своему МЧ, потому что сама я совсем не хочу его видеть на новогоднем столе. Ну или в гостях поест)
Вот в эти выходные моя подруга с мужем были у его родителей. Там наготовили, просто рехнуться можно. Оливье, селедка под шубой, соленья, скумбрия, шашлык, котлеты, какой-то торт собственного изготовления. И все это в одну кучу. Ну куда это? Все слилось в какую-то единую какофонию)

Lyonnaise
Нет ,это через чур, может гриль какой лучше замутить....

Так дождь идет, а в доме только одна плитка и мааааленькая духовка. Еще раклетница есть, но согласно мужу, это не праздничное. Если не решимся на МакДо, то купим что-то готовое в ресторане.

Ура! У нас уже последователи есть.

Это круто! Я думаю, что это на редкость оригинально).
У меня все традиционно : ввиду большого семейного обеда 25 декабря, вечером 24 лучше не есть вообще...
Но поскольку есть хочется, едим следующее:
салат (салат, яйцо, огурчик), третий год подряд блюдо с устрицами и морепродуктами, мороженое.

Мы уже вчера репетировали. Муж тренировался делать специальный новый соус для утки от Джейми Оливера.

Поэтому были приготовлены сразу и утка, и клёсе из дрожжевого теста с красной капустой. Чтобы полностью оценить вкус.

Соус получился обалденный. Можно даже просто один соус есть и наслаждаться вкусом!

Ингредиенты Рождественского соуса для утки

Куриные крылышки, лук, морковь, вино, анис, дижонская горчица, варенье из брусники, всякие травы и специи.
Но он не острый, очень нежный, как раз для меня.

Вообще-то , его полностью протирают через сито. Но на тарелку я положила ещё часть неперетертых ингредиентов - тоже очень вкусно!

Здесь видео приготовления с Джейми Оливером.
К сожалению , оно переведено для немцев, хотя слышна и его английская речь . На русском или английском языках не нашла.

https://m.bild.de/video/clip/leute/star-koch-jamie-oliver-schnelle-sosse-fuer-den-weihnachtsbraten-74313168.bildMobile.html###wt_ref=https://www.google.com&wt_t=1608577218219