САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
✅ 3 картофеля
✅ 1 морковь
✅ 1 репчатый лук
✅ Говядина 200 г
✅ Свёкла 1 шт
✅ Солёные огурцы
✅ 1 гранат
✅ Кинза
✅ Майонез
✅ Соль, перец
Пpигoтoвлeниe:
📝 Салат выкладываем слоями:
1 слой варенный тертый картофель;
2 слой варенная говядина, нарезанная на мелкий кубик;
3 слой протертые соленные огурцы;
4 слой обжаренный репчатый лук;
5 слой варенная тертая морковь;
6 слой варенная тертая свекла;
7 слой гранатовые семена и кинза.
📝 Каждый слой солим и перчим и смазываем майонезом. Кроме слоя соленных огурцов, этот слой солить не нужно.
📝 Свекольный слой не смазываем майонезом, а сразу украшаем зёрнами граната и кинзой.

Отредактировано Mitze (18-12-2020 09:48:31)

О, салаты. Жить без них не могу) на НГ оливье делать не планирую, не люблю его. Сделаю салат из  крупных креветок, обжаренных с чесноком, помидоры черри, брынза и рукола. Заправка оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус. Наливать непосредственно в тарелку, чтобы не раскисало.

Как я его люблю! Но родственники не все это понимают 😂

Отредактировано Mitze (07-01-2021 00:57:18)

Я тоже шубу люблю, но не готовила её лет 7. И, будете смеяться, но даже забыла, чего туда надо резать/натирать
И когда мой младший ребятёнок, который встречал НГ за полторы тысячи км от меня, попросил рецепт, я была слегка озадачена. Гугл, конечно, в помощь. Но оказалось, что рецептов шубы несколько. И даже слои выкладывают по-разному.
Пришлось устраивать семейный совет по этому поводу   В итоге шуба, говорят, получилась очень вкусная по "моему рецепту"

А 2-го января оказалось, что колбасу у нас никто даже и не пробовал. И мне пришлось вспоминать рецепт салата (вернее, ингредиенты), который я пробовала на свадьбе года три назад.

*********
Колбаса копчёная, свежий болгарский перец разного цвета, варёная морковь (теоретически можно сырую) - нарезать соломкой, чуток посолить, заправить майонезом.

А мой любимый - салат с крабовыми палочками.
Банка кукурузы, упаковка крабовых палочек, сыр кубиками, вареные яйца кубиками, все смешать и заправить майонезом, солью и перцем.

Сегодня увидела по телеку рецепт салата постного к Рождественскому столу. Мне показался он очень вкусным. Напишу, пока не забыла рецепт.
Значит,  клали они капусту квашеную, фасоль красную отварную (можно консервированную) и свеклу печеную (думаю,отварная тоже сгодится). Свеклу резали такими не очень мелкими кусочками. Заправка- мед, горчица, масло растительное, инградиенты смешать перед заправкой. Ну и сверху зелень. Название не запомнила.☺

Чего? А в венигрете ведь сочетаемые? Или заправка смутила? Мне так, наоборот, показалась отличной, чтобы пресность фасоли разбавить. Приготовлю на днях обязельно. Расскажу)

Отредактировано kiwi (13-01-2021 21:56:50)

Jewel

Там капуста кислая, лимон не нужен. 😉

Мой любимый салат с курицей и черносливом.

Чернослив сладкий без косточек. Я беру на глаз, небольшую горстку.
1 огурец.
Половинка куриной грудки.
1 крупное яйцо или 2 мелких.
Майонез.
Сметана
Грецкий орех.

Салат делается слоями.
1 слой. Чернослив порезать небольшими дольками.
2 слой. Огурец порезать соломкой.
3 слой. Отварить грудку и порезать небольшими кусочками.
4 слой. Нарезать яйцо.
Залить майонезом и сметаной по вкусу. Майонеза обычно я кладу больше, сметаны меньше. Если в равных пропорциях, то получается пресно. Сверху посыпать тертым грецким орехом. Солить не надо. Засчет майонеза салат получается соленый.

Готовлю такой салат всегда на все праздники. На собственную свадьбу тоже готовила. Всем гостям понравился.