Классссссссс!!!
  Черкни рецептик в ватсап))))

Madlenka
Ой, выложи, пожалуйста, я со сладким совсем  «испеклась» ( понимать как исписалась

Шизгара

Jewel
Я там ещё и ссылку внизу выложила на сайт

Пирог с рикоттой и фруктами

Время: 25 мин подготовки + 50 мин выпечки
20 см круглая форма со съемным основанием

Ингредиенты:
80 г мягкого несоленого масла,

180 г сахара, поделить на 2 части

Цедра из 1 лимона

1/3 ч. л. молотого кардамона

500 г сыра рикотта, комнатной температуры

85 г муки общего назначения/простой муки

1/2 ч. л. хлебопекарного порошка

5 больших яиц, отделить белки от желтков

1/4 ч. л. крупной соли

Сезонные легкие фрукты. Вишня, черника, малина, персики, абрикосы.

100 г малины

1 персик, крупно нарезанный

2 абрикоса, крупно нарезанные

+ сахарная пудра для украшения

Метод:

Предварительно нагреть духовку до 180C . Дно формы выложить пергаментной бумагой, а борта смазать сливочным маслом.

Смешать муку с хлебопекарным порошком и просеять. Отложите.

Смешайте сахар с цедрой лимона и кардамоном. Взбить мягкое сливочное масло в течение 1 минуты до пушистого состояния. В сливочное масло добавить 90 г сахара и взбить около 2-3 минут. Начните добавлять яичные желтки - по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Затем начните добавлять рикотту.
На самой низкой скорости миксера потихоньку добавить рикотту, тщательно перемешивая, затем добавить муку и хорошо вымешать, чтобы не было комочков.
В отдельной посуде взбить белки с 90 г. сахара и добавить в получившуюся массу соль.  Аккуратно соедините белки с остальным тестом и выложите в форму.
    Сверху выложить фрукты и выпекать при температуре 180C в течение 50 минут. После выпечке откройте дверцу духовки и дайте пирогу  остыть в течение 10 минут. Пирог сдувается на 1-2 см при охлаждении. Пробежать тонким ножом  по краям, чтобы ослабить, дать ему остыть в течение 15-20 минут, посыпать сахарной пудрой и подать. Вкус великолепный, когда он еще теплый или охлажденный в холодильнике в течение нескольких часов.

https://www.brunibakery.com/post/ricotta-cake

Я как-то готовила

Стразбуржский пирог со сливами,

неплохо но много возни
вот ссылка с просторов интернета https://povar.ru/recipes/strasburgskii_ … 11214.html
И вот еще одна ссылка мне его нахваливали,да и пирог с историей https://zira.uz/ru/recipe/slivovyiy-pir … 3PVvT78Vpk , я не делала сама, но вроде несложный.

Бусинка
Конечно я хочу, у меня уже два проверенных рецепта с рикоттой, хочу ещё:)

Ок, завтра отпишусь ( тк сейчас иду спать , завтра встаю в 5:30 утренняя смена)

Очень быстро делаю такие завитки.

Завитки с маком

-Всегда в холодильнике готовое слоеное тесто и у нас уже продается готовый мак.
-Раскатала тесто,
-намазала мак,
-скрутила в рулет, защипнула края и порезала на кольца.
-Смазать желтком
-и в духовку разогретую до 180°С 25-30минут (ориентироваться на свою, у меня без обдува, только с нижним жаром)

***

В Эдеке готовую смесь беру.
Такую, например

Пишите, пожалуйста, вкусные рецепты выпечки со сливами.
Заранее спасибо

Шизгара
В Эдеке готовую смесь беру.
Такую, например