Для тех, кто живет в Америке и  ностальгирует по русским (а также украинским, белорусским, литовским, польским и другим) продуктам, но не знает где их купить! ✋

Нашла на просторах интернета

Картошка. В США в любом супермаркете Вы всегда найдете множество сортов этого овоща. Красная, розовая, белая, желтая и даже сладкая (батат). Так вот наша любимая – это Golden Potato, она отлично подходит для супов, жаркое и пюре. По-русски я бы назвала ее картошка для варки. Хотя я ее и жарю тоже, главное активно не перемешивать, а то она очень нежная. Плюс, как мне кажется, готовится она быстрее обычного картофеля. За неимением же золотой, всегда можно купить Russet Potato, это самый близкий, на мой взгляд, сорт, схожий с нашей обычной картошкой. Ну и попробуйте обязательно сладкий картофель, Вам должно понравится (лучше всего заказать на первый раз его в кафе (сладкую картошку готовят так же, как и картофель фри) или купить готовый вариант (она продается в отделе заморозки в пакетах) и приготовить в духовке.

Хлеб. Вот с этим дела обстоят сложнее, в Америке он совсем другой, хотя его тут и очень много. Поэтому тут уже начинается настоящая охота! Если Вы ищите сдобные булочки – в народе “ватные”, то загляните в тот же JONS, там есть ватные булочки а ля мини-батоны, кажется по 50 центов за штуку, стоит обычно ящик, где их можно набрать сколько нужно в пакет. Также схожие булочки я люблю брать у азиатов (в супермаркетах или в перкарнях). Азиаты очень любят хлебло-булочные изделия причем на французский лад. Так что поищите у них выпечку. За хлебом серым и со злаками советую заглянуть в Whole Foods, там всегда большой выбор. Если Вы любите лаваш, не проходите мимо интеранациональных магазинов (или иранских, армянских и т.п.), у них там бывает множество видов, а есть магазины, где сразу на месте пекут огромные вкусные лаваши и раздают на руки прям из печки и горячими! Для бутербродов еще неплохой вариант – пита или наан. Это все лепешки с “кармашком” внутри. Ее разрезаешь и накладываешь туда всякой начинки. Вкусно и удобно. Питы есть в разных американских магазинах, но тут надо найти вкусную именно для себя (бывает попадаются невкусные), а вот наан мы очень любим брать в Costco – советую! И последний вид хлеба, знакомый нам всем, черный хлеб, он же (если мне память не изменяет) Бородинский. Вот с ним туго, и сколько я тут живу, ни разу правильной черной буханки не встречала. В итоге в моменты ностальгии покупаю хлеб Whole Rye Bread или Pumpernickel, они продаются в небольших пачках в любом американском продуктовом. Также хороший вариант хлеба на бутерброды – это sourdough (в нем обычно подают суп clam chowder). Ну, и последний вариант – русские магазины в Америке. В наших я никогда хлеб не покупала, потому что, во-первых, он был почему-то всегда серый вместо черного, а я его не очень люблю, а во-вторых, там такие огромные буханки, что не знаю прям зачем так много.
Подробнее в блоге: https://jaa.su/?p=9302

Варенье и мед. Слышала жалобы, что якобы у американцев одни джемы. Это почти что так, но есть исключения. Иногда вполне возможно найти на полках магазинов очень хорошее варенье, именно той консисценции, когда там плавают целые ягодки. А потом, выбор в магазинах очень большой! Помимо обычных баночек с малиной, вишней, абрикосом, тут можно встретить и варенье из инжира, и апельсина, и каких-нибудь необычных ягод. И качество очень хорошее, в том числе много и органики. Из всего разнообразия могу посоветовать джемы от бренда Bonne Mama, они продаются почти в любом супермаркете. Ну а если уж американский джем Вам прямо ну вот совсем не подходит, опять же русские магазины придут на помощь. Опять же советую перед покупкой читать состав и выбирать что получше (без корн старча и прочей химии). Тоже самое касается и меда, у американцев мед только прозрачный и жидкий, поэтому его порой легко подделывают бюджетные фирмы, тем самым выдавая химический сироп за мед. При покупке меда обязательно обращайте внимание на состав, не покупайте его только потому, что у него прикольная бутылочка в виде мишки! Тем более если мед Вам нужен от простуды, то медовый сироп точно не поможет. Но мед хороший тут есть, как просто настоящий и качественный, так и чистый органик. А также “домашний мед” (особенно если Вы его ценитель) можно купить на фермерском рынке. И кстати, в этот пункт я бы добавила кленовый сироп! Хорошая замена меда и варенья, да и продается в любом супермаркете по всей Америке. Но также читайте состав, есть кленовый сироп, где и клен рядом даже не рос и сироп не плавал, только красители и ароматизаторы. Не экономьте на нем!

Гречка и каши. В этом совершенно нет никаких сложностей, хотя я ни раз слышала странные истории, якобы гречку народ вез аж с собой в чемоданах! ? Да, ее не найти в американских супермаркетах (или в том же Whole Foods она дорого стоит и на сколько знаю необжаренная), но зато гречка, а еще геркулес, манка, перловка и что там еще бывает – есть в любом русском магазине и стоит все это очень дешево. Да и если махнуть рукой на гречку, то в любом супермаркете в США также всегда легко купить овсянку (быстрого приготовления, молотую, ирландскую, органик, на развес и какую хотите), есть и необычные для нас каши – та же киноа, которую делают как гарнир или добавляют в салаты. В общем, совсем без каши на завтрак Вы тут никак не останетесь.

Подробнее в блоге: https://jaa.su/?p=9302

Колбаса, сардельки и сосиски. Трепетная для нас тема, потому что не все тут так просто. Русская американская колбаса нам совершенно не нравится, вот сколько не беру, а все это какой-то розовый безвкусный желатин. Я уж думала, что просто мы в колбасе ничего не понимаем или она вся глобально испортилась, но нет, были в России, так Докторскую ели только так, папа покупать нам не успевал (теперь-то это для нас деликатес). Оказалось, что это просто местное производство подло экономит и делает вместо колбасы резину. Единственнный пока приемлимый вариант что мы нашли, это колбаса Bologna, она есть в интернешнл магазинах на развес, похожа на жирную вареную колбасу, а еще бывает в маленьких палках, и как я ее называю – колбаса из Алекса (да простит меня Алекс, но я не знаю кто догадался так назвать колбасу и печатать на этикетке лицо мальчика, очень надеюсь, что ее делают не из маленьких детей ?), это бренд Alex’s Meats. Другого ничего лучше пока не встречалось. Та же фигня с сосисками и сардельками – резина, ничего хорошего.
В американских магазинах тоже дела обстоят с сосисками ни чем не лучше, их красные для хот-догов чаще всего противные, особенно если есть их просто так, в смысле без дога, поэтому мы охотимся за хорошими немецкими сардельками (итальянские тут тоже есть, но вечно с кучей специй или острые). Неплохой вариант это сардельки Bratwurst, мы берем белые в Ralphs, но на этом пока все.

Специи. Все стандартные хмели-сунели и наборы “Для жарки курицы” или “Для плова” есть в русских магазинах. Если Вы приверженец чистых специй (не в виде смеси, да еще и с ароматизаторами), то найти их можно в интернациональных и иранских/армянских/турецких и тому подобных магазинах. Обычные паприка, перец, чеснок и все такое есть и в любом американском магазине (главное смотрите, чтобы в состав не входила сразу и соль, ну или входила, но тогда солить нужно меньше).

Алкоголь и соки. Многие знакомые Вам напитки можно купить в русских и интернешнл магазинах. Везде есть российские (и не только) соки и морс. Алкоголь обычно продают в более крупных супермаркетах (т.к. на него нужна лицензия и не у всех маленьких частных магазинов она есть), причем чем больше магазин – тем лучше выбор. И кстати, если нужно будет пиво, его наверняка тоже можно найти в russian grocery store, но и просто попить в каком-нибудь русском баре или ресторане, ну это если Вы вдруг соскучились по Балтике. Но если нет возможности купить алкоголь в русском магазине , то загляните в обычный супермаркет, там всегда есть водка Русский Стандарт.

Подробнее в блоге: https://jaa.su/?p=9302