Да и у нас то же самое. Поэтому избежать ужина трудно, вроде как традиция. 

Я помню, что спрашивала уже, но забыла что ты ответила Надо всё-таки добраться до них и купить, тоже хочу хумус сделать! Мясо я почти не ем, а белки нужны

Jewel
Так никто и не пишет, что каждый день говядину есть) Это с ума сойдешь от однообразия. Курица, телятина, свинина, рыба, кролик, баранина. Поэтому говядина получится раз в дней 10, также как все остальное. Люди и индейку едят, полезно. Мне лично невкусно , я не ем, максимум рубленые котлеты из филе. Ноги эти индюшачьи вообще видеть не могу, обхожу стороной. Кролика туда же по психологическим причинам.
Про орехи пишут)) Ну вы серьезно? Орехи это жутко жирно, это удар по печени и желчному, их можно съесть 5-6 штук раз в три дня, и то лучше гле-нить в салате. Даже здоровый человек от орехов в виде хоть какого-то питания скопытится сразу. Конечно имеют ввиду белок. Ну от 3 орехов ни сытости, ни ума и ни фантазии. Это так, баловство. Также как от кило фасоли вместо мяса. Кишечник взбунтуется) я конечно никого за мясо не агитирую, боже упаси. Каждый сам свой организм и вкусы лучше знает, все взрослые люди. Но вот у меня мнение такое - мясо и овощи  наше все. Остальное так, фигня)

Качественное питание это последнее на чем нужно экономить я считаю.

Раньше так и считалось. На самом деле, в мясе много насыщенных жиров, не говоря уже о калориях. В 100 граммах постной вырезки - 278 ккал и 18 грамм жира. Для сравнения: в рыбе (cod) в 100 гр - 120 ккал и 1 гр жира. Содержание белка - почти одинаковое 28 vs 26.
Насыщенные жиры не должны превышать 20 гр в день для женщин, для тех, у кого есть риск сердечных или диабета - даже меньше.
Вот здесь на русском о насыщенных жирах:
https://www.bbc.com/russian/vert-fut-49031741
Ещё в мясе высокое содержание холестирола.
Раз в неделю мясо - это нормально, даже необходимо. Речь шла о том, что лучше не есть мясо (говядину, свинину, телятину) каждый день.

Ну это понятно, что рыба менее калорийна чем мяса. Хотя смотря какая, я вот треску например не люблю, люблю лосося, а в лососе уже 200 калорий.
А легкая малокалорийная белая  рыба , она меньше насыщает. Трсеку без вкусного соуса лицно мне муторно есть, а в соусе уже лишние калории. Лосось можно вполне сьесть и бес всяких соусов , он и так вкусный.

Но вообще подсчет калорий в долгосрочной перспективе похудению не сильно помогает имхо. Можно есть рыбу или мясо, это не суть . Главное чтобы с овощами , без хлеба и не перекусывать шололадками, пиццами , печеньками и прочей хренью.

но так-то я тоже рыбу и морепродукты намного чаще ем чем мясо- 3-4 раза в неделю.

Kotik
Я куриную люблю, жарю с луком в собственном соку на большом огне, без мяса. Когда готова добавляю или сливки или сметану нежирную , острый перец чили и много зелени. Ем обычно с гречкой или пюре.

Или паштет из нее делаю.

Паштет из куриной печени

Тоже лук, белое вино, анчоусы, каперсы и соль, все прокрутить блендером , потом еще оливковое масло добавить, а то сухо будет.

Я еще тот кулинар, а где то читала или слышала от кулинаров - что печень надо готовить быстро и на сильном огне, а то она жесткая и невкусная, если долго жарить. Я обжариваю быстро, надо все время бдить, чтобы не сгорело ничего, а потом заливаю сметаной, кидаю зелень и уже на меньшем огне дожариваю.

Gabbiano
А я чаще куриную покупаю, не знаю почему, кстати. Говяжья тоже вкусная, а куриная у меня лучше получается если жарить. Из говяжьей паштет вкуснее как по мне.
Я терзаюсь, что мясо вредно, а не могу перестать поедать мясо. Вот хумус это нектр спасение, но, оказывается, он калорийный, и я от него могу толстеть.
Орехи я люблю, но знаю, что они жутко калорийные, поэтому поедаю редко и ограничиваю, от орехов можно растолстеть.