Да , можно и копченую в салат положить. Он тогда сохраняется дольше. Я просто копчености избегаю есть.
И мы готовим на раз. Сготовил - съел. 

Спасибо, девочки, за советы! Премного благодарна! Полакомлюсь в ближайшее будущее оливьешкой Все таки скучаешь по этому салату.

Я заикнулась про Mettwurst, поэтому хочу девчатам подсказать, если кто-нибудь не знает.

Если хочется нашей классической копченой колбаски, то можно взять lüftgetrocknete Mettwurst - сушеная на воздухе означает. Она более менее жесткая, но хорошо режется и имеет классический вкус копченой колбасы.

///////////////////////////////////////////

Потому что есть еще просто мягкая Mettwurst в оболочке- она в оболочке тоже, но ее можно или нарезать кружочками, или даже мазать на хлеб.

////////////////////////////////////////////

А есть еще мягкий Mett, который на развес без оболочки продается. - это как-будто подсоленое сыроватое мясо - выглядит как фарш. Я не могла понять, как можно есть такое сырое мясо. А теперь очень его люблю  Его надо лучком и перчиком посыпать, как на картинке.

Только нельзя путать - Hackfleisch (обычный фарш) и Mett - разные продукты. . Mett - приготовлен так, что его можно сырым есть , но только обязательно в день покупки. У них даже консистенция разная. Может и небезопасно, если продавец нечестный и просрочил товар. Пока т-т-т. 

Apple , да я про эту Jagdwurst писала.

Paulina , спасибо за наводку. Я тоже ветчину люблю, но в упаковках она мне не очень нравится.
Буду пробовать.

Lastochka

Надо будет попробовать! Спасибо!

Девчата, требуется совет! Это в Германии.
Покупаю картофель который раз, а он не разваривается 🙈 по 40 минут варю. Почему так? В России 20 минут максимум варила. Что с ним не так?

Я здесь тоже намаялась с картофелем. Теперь перед духовкой всегда отвариваю до полуготовности. Иначе сырое все. И сорта разные покупала.