Kotik
кошка. ) старушка моя. вывезла ее, чтобы она еще на улице погуляла, пока не сильно холодно. она выходит во двор, вылезает на дерево и сидит несколько часов, медититрует. за забор не ходит. или лежит часами на перилах на террасе. старость уважать надо, я ей комфорт создаю. ) она обалдела от того, сколько сливок в кофе налила племянница. ) наверное, подумала, у нее своровали. )

Gabbiano
Спасибо. ) в Одессе культ еды, я с этим росла и сейчас тоже всех люблю покормить. ) у меня и коты сытые и собака и гости, и я тоже. Я на даче к дому пристроила террасу крытую, у меня как гости собираются, так человек по 20 бывает. Как нажаришь скумбрии на гриле... и вина пару канистр... что ещё надо? Сейчас, бывает, сижу дома, потом собираю свое хозяйство и еду дачу "проведывать". Думаю, может зимой после НГ до весны останусь. На море каждый день и не по одному разу выходить можно.

Шизгара
Нет, там не паштет, а печень кусками. Я её приварила, потом на сливочном масле обжарила, только на меньшие куски порезала. Потом сделала замазку: порей, яблоко без шкурки, обжариваем на том, что от печени осталось и грибы добавила. Залила сливками, потом специи. Все протушилось и я раскрошила кусок "пожилого" дор блю. Всё вместе горячим перемешала. Тесто порастягивала, посередине двойной кусок положила, чтобы дно не лопнуло и не вытекло. Потом как обычный штрудель завернула: правый край сверху и под начинку, левый край сверху до края. И все.

Это обычно и есть у меня в холодильнике. Тесто замороженое всегда есть и дома и на даче: кто знает, когда стрельнет печь что-то. Пусть лежит. Печенка просто была, я впрок, бывает, покупаю. Сливки в кофе добавлять стала: давление, будь оно не ладно, со сливками не такой крепкий. Сыры всегда есть, я каждую неделю покупаю пару любимых сортов, потому что люблю. Грибы... могло быть и без них, но почти всегда есть, я тоже люблю. Так что обычный набор продуктов холостяка. )

Отредактировано Simplyred (15-01-2022 17:14:14)