Сегодня у нас на обед суп с фрикадельками.

Сегодня на ужин цветная капуста и куриные бедра без кожи, тушеные с чесноком, хмели-сунели, сметаной и зеленью.

Gabbiano
Вы специально куриные ножки от кожи очищаете? Для диетического питания или по другой причине?

Ни разу не видела  таких

Может в Германии такого нет? У нас каждый производитель разные варианты делает. Грудка с костью и без, крылья целиковые или порубленные пополам без хвостиков ( я такие люблю), бедра с кожей, голени, бедра без кожи и костей.
Я их редко беру, они все-таки жирноватые а у меня зож) Но вкусно, совсем не сухо  и не пресно в отличие от грудок.

У меня Чили кон карне, еще не готово, в процессе) Люблю это блюдо. Вкусно и просто.

Krasotulya
Каждый сам чили добавляет по вкусу, я люблю острое, поэтому у меня слезы из глаз) Обычный человек столько перца не положит. Можно чуть-чуть по вкусу добавить, потому что чили должен быть обязательно, это из названия следует. Ну хотя бы чувствоваться остринка. А так блюдо да, мексиканское, но я его конечно готовлю в российских реалиях. Может в Мексике бы попробовали и сказали, что это рядом не стояло с тем, как должно быть. Но так как я не пробовала у них, то мой вариант меня устраивает.

Сегодня гороховый суп с копчеными ребрами, по просьбам трудящихся)

Кстати вчера сделала ваш картофельный салат, самый простой вариант: картошка, фиолетовый лук, маринованные огурцы, соль, зелень, оливковое масло, уксус, горчица. Прелесть, мне понравилось, буду использовать в качестве гарнира. Еще хочу туда яблоко добавлять. Колбаски и бекон не ем, а так бы тоже положила. Короче, имеет право на жизнь на моем столе)