4ертовка
Верно! Забыла дописать к рецепту, что суп-то густоватым должен получиться. Для густоты я тоже или помидоры в собственном соку кладу, или добавляю Mondamin (это для густоты соусов применяют).
Что мне в нем нравится, что его можно в кипящую воду сыпать. Он совсем не образует комочков и легко растворяется, придавая густоту супу или соусу.

Вот такой:

Отредактировано Lastochka (26-04-2020 14:11:25)

Ну, раньше же не было на Руси каперсов, поэтому я обхожусь солеными корнишонами (мелкие консервированные огурчики). Они остренькие и придают супу остроту.

А каперсы это уже современное нововведение 😀  Но я не против, тоже можно. У меня их только дома обычно не бывает. 🤔

Отредактировано Lastochka (26-04-2020 14:42:32)

4ертовка
Какая ты молодец! А я все время стараюсь все упростить 😊
Ты, наверное, любишь готовить?

4ертовка
Может ты нас вдохновишь своим энтузиазмом😍 Я уже не знаю, что готовить. Все только целыми днями в семье едят и едят 🙈

У тебя есть какое-то расписание на неделю или ты выбираешь блюда по вдохновению?

.

Мне нравится многое из немецкой кухни. Они используют гораздо больше видов продуктов, чем мы. Всякие сладкие картофели (я раньше его не пробовала), десять видов капусты (я в России ела от силы три вида), пять видов лука - у нас два - луковки обычные оранжевые и зеленый лук  А тут есть наш лук оранжевый, лук красный, белый, какой-то огромный в стебле, зеленый лучок как у нас, и еще зеленый лучок, но очень тонкий и нежный, это совсем другой сорт. И мне нравится такое разнообразие, богатство вкусов.

Но что мне было удивительно - это то, что немцы в еде немного странные. Они мешают друг с другом такие продукты, которые мы обычно не смешиваем.
Едят бутерброт - на соленый сыр мажут сладкий джем. В колу добавляют фанту и пьют эту непонятную смесь. В пиво!!!!!!!! добавляют фанту     Как можно это пить?

А еще вспомнила, соленую белую капусту поливают сладким вареньем из ягод и так едят.      Это у нас на рождество к гусю подают. Еще к этому большие кнели из теста. Кнели, гуся я понимаю. Даже капусту тоже. Но сладкиое варенье к капусте? 

Lilu

Ты как-то скромно для ужина порцию взяла. Я бы подумала, что ты на диету села, если бы не сахарная пудра в тарелочке 

Lastochka
Ага. Чуток решила. Сахарной пудры там нет😉. Творог с клубникой😉

Да, я знаю! И так этому рада 😀 Это означает еще, что муж готовит 🥳 , Двойное удовольствие. Он к ней мясо на гриле жарит с картофелем.  🥰 А я к грилю не подхожу . Вот уж раза 4 делал 🤩

Отредактировано Lastochka (29-04-2020 20:11:46)

Lastochka

Ну помоему она вкуса того соуса с которым её приготовит. А сама спаржа абсолютно без вкуса😉.
Сколько я не пыталась её распробовать, не выходит. Ну нет у неё вкуса и все.

Ой девочки, и я спаржу полюбила. Раньше никак не могла понять ее вкус. Думала, почему некоторые немцы по ней так «страдают». А после одной поездки, где в отеле нам подали мясо со спаржей, я стала ее признавать как гарнир. Видимо, надо уметь ее готовить. Ну или соус к ней, как вы тут говорите