Вот я тоже люблю интересненькое что-нибудь приготовить, такое творчество своего рода ) Но как потом удержаться и не есть?? У меня только один выход - отвозить свекру ) Он у меня очень благодарный кушатель )) Только одна проблема - муж ропщет.  Ну то-есть, не ропщет, но - с такими жалосливыми глазами (истекая слюной)))) " А нам??"  И что делать? )

Jewel
У меня муж тоже кушатель знатный, ну и я не отстаю:))) я бы готовила без остановки..,

Бармалейка
Это теть повезло! В молодости я тоже былая такая 😂

Madlenka
Какое объедение!   

А ты как гратен делаешь?

Lastochka

Рецепт у меня как обычно взят с сайта BBC good food
Картофель гратен
1 кг картофеля
300 мл молока
284 мл сливок
1 зубчик чеснока
2 веточки свежего тимьяна плюс дополнительно для посыпки
щепотка свежетертого мускатного ореха
25 г пармезана тертого

ШАГ 1
Предварительно нагреть печь до 160C. Смажьте сливочным маслом поверхность формы для запекания - примерно 18х28см. Картофель очистить и нарезать ломтиками до ширины 3mm. Уложите ломтики на чистое полотенце и подсушите.
ШАГ 2
Вылить молоко и сливки в сотейник. Добавить измельчённый чеснок, тимьян. Медленно нагревайте молоко и, как только оно достигнет температуры кипения и вы увидите пузырьки, появляющиеся вокруг края сотейника снимайте его с тепла, добавьте мускатный орех.

ШАГ 3
Выложить половину ломтиков картофеля в блюдо, слегка перекрывая ломтики и посыпая небольшим количеством соли и свежемолотого перца между каждым слоем.
ШАГ 4
Половиной горячего молока и сливок залейте картофель, затем добейте остальную часть картофеля и вылейте остальное горячее молоко и сливки. Посыпьте сыром и запекайте около одного часа, до золотистого и нежного цвета. Оставьте блюдо стоять около 5 минут, затем подавать посыпанное свежими листьями тимьяна.

Madlenka
Спасибо за рецепт!
Я люблю картофель гратен, но не решалась пока освоить 

Я тоже подумала, что для двоих многовато, значит, надо будет порцию поделить.

Madlenka
А мне про шиитаки расскажи, пожалуйста. Вижу их в магазине, но не рискнула ни разу купить.