Jewel
Вот меня тоже удивляет это отношение к майонезу, прям какие-то двойные стандарты. Если они тут его запихивают в салат, то это прям вот пикантная нотка, а если в наш салат, то заливаем:)

Попробуй, мне кажется, должно понравиться. Я, как человек ленивый, по своей природе, гречку ем только в таком виде. Если ее варить, она мне всегда переваренная. А так - залить кипятком ( делаю на глазок всегда, наверное 1:2, но точно не скажу), закрыть крышкой - и даже лучше оставить на ночь, но и пары часов или меньше будет достаточно. Вся вода впитается.
Я кстати, также и рис готовлю там на 1 чашку риса полторы чашки воды - довожу до кипения и оставляю стоять на 15 минут, на очень медленном огне, а можно и без оного. Все равно дойдёт. Я люблю именно вкус чувствовать, никогда ничего не перевариваю, мне даже трудно бывает есть в гостях, если там макароны, например, передержали в воде. Халя балованная 

Madlenka
От майонеза викинги в ужасе. Как мой бывший -  мне - пряча глаза и оч стеснесняась сказал - про бывшую из Калининграда - она готовила эти русские салаты. С майонезом. Ладно я , но когда мои друзья пришли и вынуждены были это... есть... Друзья жрать не стали , сидели с козьими мордами. Ему неудобно было, эт понятно.
Викинги вообще не жрут нашу еду, ни под каким видом.
Неужели есть мужики, ктр нашу еду поедают?
Это я из чистого искусства интересуюсь, я уже не невеста, да и женихов нет 

Кисэн
Погугли один из самых любимых англичанами салатов: колслоу. Прям вот вообще обожают, а по сути наш столовский салат с капустой и мазиком:)

Здесь уксус идёт в салаты. Правда, уксусов много разных - и бальзамический, и винный двух видов, и яблочный, ещё какие то... В салатах мне уксус нравится, заменяет обилие масла. В супах уксус - только в гаспачо встречала.

И вареники, горделиво именуемые пирОги.. я как-то повелась, купила в польском магазине, съедобно... но не сравнимо с нашими да с картошечкой и лучком или с капусткой...эх

У нас тоже зеленая гречка раньше только продавалась, а сейчас в магазах с био- продуктами продаются и поджаренная, она  так  и называется- kacha . Поищи в таких магазинах, может и у вас есть.

Причем я как неправильная русская люблю больше зеленую)) , но она у меня ниче так получается, не склизкая.

А я в последнее время начала делать коулслоу с сырой броколи вместо обучной капусты- мне нравится, более оригинальный вкус. Ну и май онез у меня натурпродукт,  производтва мужа, поэтому сплошная польза получается))

Kotik


Где тут смайлик с сердечком.
Я тут захотела купить картофель у мужика на Сенной, поинтересовалась - сколько стоит ваш картофель? Тот заорал - я из Новгородской, хотя бы один человек тут в Питере не сказал - картошка. Чотаржу.
Jewel
Я тоже так рис варю, не люблю переваренное и склизкое, когда оно каша. Вообще все это переваренное, сопливое и превращенное в единую массу  мне не нравится. Тот же рис - он должен быть отдельно, рисинка к рисинке, а то я не хочу. Халя балованная, да 

А я так тоже пыталась есть, как существо крайне ленивое в смысле кулинарии. Где то в интернетах прочитала, что гречу можно залить кефиром. Мне не понравилось, не пошло, хотя так поедала нектр время. Вроде как полезно и делать ничего не надо.

Ну да, по моей мысли майонез это кулинарное преступление, я его никогда не покупаю. Я из тех, кто и суп со сметаной не ест - потому что сметана превращает любую еду в сметану, если я хочу сметану, то просто я ее ем отдельно. А уж майонез он такой ядерный, что это не еда, а просто майонез.
Про рис - у меня есть подруга, ктр замужем за мусульманином, он из Афганистана. Там ритуал приема гостей довольно сложный, и обязательно мужик готовит. У него такой рис, что я его поедаю тазиками и ведрами по объему, как будто меня в розетку включили. Как то пришла раньше и застукала его за готовкой , нахально спросила а как ты готовишь такой рис? На что Султан мне ответствовал - надо иметь правильный рис.
У него есть приятель из Пакистана, ктр мотается туда - сюда, он и привозит правильный рис.
Подсмотрела, что в конце варки он оборачивает крышку кастрюли одеялом .