Кисэн
Вообще-то гречку рекомендуют именно запарить кипятком (часов на 5), а не варить. Пишут, что так почти в три раза снижается калорийность продукта и лучше сохраняются полезные свойства.
Один мой ухажёр заливал гречневую крупу кефиром на ночь и ел на завтрак. Насчёт пользы не знаю, я не рискнула даже попробовать, как оно на вкус
ЕДА - всякая и разная #1
Сообщений 281 страница 300 из 815
Поделиться28116-09-2020 19:39:44
Поделиться28216-09-2020 19:40:46
Madlenka
От майонеза викинги в ужасе. Как мой бывший - мне - пряча глаза и оч стеснесняась сказал - про бывшую из Калининграда - она готовила эти русские салаты. С майонезом. Ладно я , но когда мои друзья пришли и вынуждены были это... есть... Друзья жрать не стали , сидели с козьими мордами. Ему неудобно было, эт понятно.
Викинги вообще не жрут нашу еду, ни под каким видом.
Неужели есть мужики, ктр нашу еду поедают?
Это я из чистого искусства интересуюсь, я уже не невеста, да и женихов нет 
Поделиться28316-09-2020 19:43:49
Кисэн
Я про викингов ничего не знаю.
Но здесь например, очень много сходных рецептов: наш борщ - это вариант минестроне, фаршированные перцы - мне вообще никто не верит, что в России их готовят, потому что здесь это очень деревенское популярное блюдо. Пироги - ну там возможно вариации, но тоже много общего. Блины - есть у всех народов практически, так же как и пельмени в разных вариантах.
Супы - здесь обязательное блюдо, правда любят крем супы ( туева куча калорий), как ещё фигуры сохраняют при этом... наши супы им пустые, они любят, чтоб ложка стояла.
Поделиться28416-09-2020 20:03:53
Кисэн
Погугли один из самых любимых англичанами салатов: колслоу. Прям вот вообще обожают, а по сути наш столовский салат с капустой и мазиком:)
Поделиться28516-09-2020 20:05:45
Супы - здесь обязательное блюдо, правда любят крем супы ( туева куча калорий),
Я не знаю как у вас, но наши в супы любят уксус добавлять. Муж иногда покупает на работу местные варианты куриных супов с различными бобовыми, но это же есть невозможно, а он ничего ест и нахваливает:)
Поделиться28616-09-2020 20:15:39
не знаю как у вас, но наши в супы любят уксус добавлять.
Здесь уксус идёт в салаты. Правда, уксусов много разных - и бальзамический, и винный двух видов, и яблочный, ещё какие то... В салатах мне уксус нравится, заменяет обилие масла. В супах уксус - только в гаспачо встречала.
Поделиться28716-09-2020 20:23:01
Погугли один из самых любимых англичанами салатов: колслоу
Здесь этот коулслоу тоже везде, особенно в фаст фуде. Но в фаст фуде майонез пихают везде - и в капусту, и в сельдерей с курицей ( тоже популярный салат), и просто в картошку. Я столько майонезе в России не видела, как в Америке. Точно также как и столько картошки, которая здесь тоже считается национальным русским блюдом ))) Кстати, а пельмени почему то приписываются полякам ))
Поделиться28816-09-2020 20:28:10
Кстати, а пельмени почему то приписываются полякам
И вареники, горделиво именуемые пирОги.. я как-то повелась, купила в польском магазине, съедобно... но не сравнимо с нашими да с картошечкой и лучком или с капусткой...эх
Поделиться28916-09-2020 20:50:31
Ага, ты из Москвы, понятно.
Нет, я не из Москвы, я из понаехавших в Питер)) .
Поделиться29016-09-2020 20:54:18
Где?? То, что здесь называется гречкой - это несъедобное позорище какое-то зеленого цвета, причем по несусветным ценам, в разы дороже самого дорого риса Когда эту зелень гречку варишь, она преврашается в нечто склизкое и несъедобное. Даже я, при всей моей трепетной любви к гречке, пыталась несколько раз. по всякому - и каждый раз, это заканчивалось спусканием всего "продукта" в мусорку.
У нас тоже зеленая гречка раньше только продавалась, а сейчас в магазах с био- продуктами продаются и поджаренная, она так и называется- kacha . Поищи в таких магазинах, может и у вас есть.
Причем я как неправильная русская люблю больше зеленую)) , но она у меня ниче так получается, не склизкая.
Поделиться29116-09-2020 20:57:16
Гречка - очень полезеный продукт, не сравнить с рисом, в котором ничего кроме сахара нет, и который также еще и выращивают в таких вредных условиях, что диабет - это самое меньшее, чем он грозит ((
да, в рисе , помимо того, что гликемический интекс высокий , еще и куча тяжелых металлов. Я полностью от риса отказалась, раньше иногда рисовой муки по чуть-чуть в выпечку добавляла, но теперь нашла ей более здоровую альтернативу- муку из маньока.
Поделиться29216-09-2020 21:03:00
любимых англичанами салатов: колслоу
А я в последнее время начала делать коулслоу с сырой броколи вместо обучной капусты- мне нравится, более оригинальный вкус. Ну и май онез у меня натурпродукт, производтва мужа, поэтому сплошная польза получается))
Поделиться29317-09-2020 03:20:32
А у меня лисички стоят дома, на днях приготовлю с толченой картошкой и лучком.
Поделиться29417-09-2020 14:43:42
Kotik
Где тут смайлик с сердечком.
Я тут захотела купить картофель у мужика на Сенной, поинтересовалась - сколько стоит ваш картофель? Тот заорал - я из Новгородской, хотя бы один человек тут в Питере не сказал - картошка. Чотаржу.
Jewel
Я тоже так рис варю, не люблю переваренное и склизкое, когда оно каша. Вообще все это переваренное, сопливое и превращенное в единую массу мне не нравится. Тот же рис - он должен быть отдельно, рисинка к рисинке, а то я не хочу. Халя балованная, да
гречневую крупу кефиром на ночь
А я так тоже пыталась есть, как существо крайне ленивое в смысле кулинарии. Где то в интернетах прочитала, что гречу можно залить кефиром. Мне не понравилось, не пошло, хотя так поедала нектр время. Вроде как полезно и делать ничего не надо.
такая русская национальная отрава
Ну да, по моей мысли майонез это кулинарное преступление, я его никогда не покупаю. Я из тех, кто и суп со сметаной не ест - потому что сметана превращает любую еду в сметану, если я хочу сметану, то просто я ее ем отдельно. А уж майонез он такой ядерный, что это не еда, а просто майонез.
Про рис - у меня есть подруга, ктр замужем за мусульманином, он из Афганистана. Там ритуал приема гостей довольно сложный, и обязательно мужик готовит. У него такой рис, что я его поедаю тазиками и ведрами по объему, как будто меня в розетку включили. Как то пришла раньше и застукала его за готовкой , нахально спросила а как ты готовишь такой рис? На что Султан мне ответствовал - надо иметь правильный рис.
У него есть приятель из Пакистана, ктр мотается туда - сюда, он и привозит правильный рис.
Подсмотрела, что в конце варки он оборачивает крышку кастрюли одеялом .
Поделиться29517-09-2020 15:14:14
в конце варки он оборачивает крышку кастрюли одеялом .
Могу предположить, что у него рис варится недолго, а потом доходит/пропаривается
Поделиться29617-09-2020 17:05:37
У меня сегодня на обед шурпа с бараниной а на ужин ожидались гости, поэтому купила целую курицу. Гости отменились из-за погодных условий, поэтому буду запекать ее в рукаве со специями, ну и обычный овощной салатик.
Поделиться29717-09-2020 17:28:07
У нас сегодня английские сосиски, они скорее похожи на наши купаты, к ним свежеиспеченная чиабатта и овощной салат. На десерт пирог с рикоттой и голубикой.
Поделиться29919-09-2020 19:07:15
Madlenka
зато помидоры свои - био! Полезно 🤩
Поделиться30019-09-2020 19:31:42
Olioli
Да вообще если подумать сплошная польза:)) мясо на гриле без масла, никаких мазиков, картошка овощ:))
