Я вчера готовила телапию в белом вине с петрушкой, каперсами и помидорами черри. С рыбой у нас не очень, но даже изпосредственной рыбы в итоге получается вкусно.Масло я не добавляю, у меня зож) К этому пюре и маринованные овощи по моему рецепту. Вкуснота невозможная!
А на обед у меня щавелевый суп с яйцом, тож ничего)

Apple
Нужно как-нибудь попробовать приготовить макароны с морепродуктами)

Шизгара
Я сама его готовлю через раз, вкусный же...

Шизгара
Да вроде нет, у нас и пангасиус продается, я его не пробовала ни разу, как-то название не нравится))
У меня сегодня суши были на обед, поужинать уже не смогла.

У меня ведро булгура с  мидиями и прочими морскими гадами
Делала с расчетом, что дети трапезу разделят. А детей папы разобрали

Буду сейчас неделю есть 

Булгур есть в составе 

арабского салата табули.

В булгур выжимают сок лимона и отставляют. Мелко нарезать пучок кинзы,пучок петрушки, несколько огурцов, маленьких, 1 помидор большой или пару обычных, добавить зеленый лук, чеснок , перец,соль,все это смешать с замоченым ранее булгуром,заправить оливковым маслом, можно еще сок лимона выжать . Главное в салате все должно быть очень мелко нарезано. Можно добавить мяту (лично я ее употребляю только в махито).

У меня на фотке он с бараниной на гриле
        • 2 баклажана;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1–2 зубчика чеснока; ( я использовала сушёный чеснок из мельнички)
• горсть грецких орехов;
• 3 помидора;
• 1 красный болгарский перец
• Зелень петрушки и кинзы
• Бальзамический уксус по желанию

Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 10 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.
Нарежьте перец соломкой и обжарьте на масле до готовности, в конце добавьте помидоры, нарезанные кубиками и готовьте ещё несколько минут. Посыпьте чесноком.
Переложите в порционную  тарелку баклажаны, сверху перцы с томатами, орехи и зелень.
( я добавляла немного бальзамического уксуса с трюфелями для более яркого вкуса)

Madlenka
Эх, я бы сделала, баклажаны очень люблю. Но на масле ничего не жарю. Если только без масла попробовать. У меня на ужин как раз рагу избаклажанов, кабачков, перца. Но все Это без масла. Чеснок и зелень тоже в конце кладу, еще у меня обязательно перец чили везде, очень его люблю.
Вот, фотка конечно не эстетичная, но рагу вкусное.

Отредактировано Gabbiano (10-08-2020 19:39:36)

А ещё можно на гриле их приготовить. У меня есть ещё один салатик, там баклажаны на гриле.
Если интересно могу выложить рецепт