Надо же.. Я читала, что грибы очень полезны, могут заменить многие продукты. И вообще, очень странны по своей природе. И кушать их очень люблю. Но самой собирать - боюсь. Особенно, после того как когда-то у меня крестная чуть не умерла от грибов: поела их в компании с мужем и сыном. Муж и сын - прекрасно, а она попала в реанимацию, еле выжила, две недели в барокамере. Вот как так можно? Собирала вместе с мужем, опытные грибники 

На тропинке вдоль Райна сегодня встретились странные грибы,не думаю что они съедобные.

Да,похож, наверное это он и есть!

Jewel
Нужно бы обратную сторону шляпки посмотреть и ножку .

Gertruda
Да, это типичные белые грибы (завидую жутко:))

Madlenka
у белых грибов ножки чуть другие - потолще и посветлее

Gertruda
Я же уже рассказывала какая у нас тяжелая ситуация с грибами... нельзя тут их собирать. Точнее можно, но только в одном лесу, да и там по рассказам людей после поляков делать нечего:)

На самом деле абсолютно без разницы - срезать грибы или выкручивать. Оба способа НЕ повреждают грибницу.

Грибница портится и погибает от совсем других вещей:
- от изменения климата и микроклимата (температура, количество и годовое распределение осадков);
- от вырубки деревьев (микоризным грибам необходим симбиоз с живым деревом определенной породы);
- от постоянного интенсивного вытаптывания (на лесной дороге или вытоптанной тропе грибы не растут, только по обочинам);
- от перекапывания почвы (не просто перегнивающие листики разворошили, а конкретно трактором с плугом прошлись).

Я не уверена, что это поганки.
Первые могут быть шампиньоны, но нужно видеть ножку и обратную сторону.
Вторые были на пеньке? Возможно вешенки.