Первый раз в жизни я собирала здесь грибы Лобстеры. В России они не растут, а здесь я их сначала открыла для себя в фейсбуке в теме Грибники Онтарио.
И наконец они появились в Манитобских лесах.

Когда готовишь Лобстеры, они реально пахнут морепродуктами! И очень вкусные. На самом деле это фангусы, паразиты, растущие на других грибах.
Ещё что интересно. Большинство местных канадцев вообще не понимают сбора диких грибов в лесах.
Но вот Лобстеры они знают, и похоже едят, поскольку их продают на фейсбуке за 35 долларов за Паунд.

Особенно интересные грибы растут В Онтарио.
Вот например такие:

Кстати, три из представленных на этих фото- съедобные !

Нина Канада
Интересно какие съедобные? Мне кажется все кроме красного стручка

Нина Канада
Классная тема    Я сама не своя до грибов, правда, собирать их не умею.
А как их готовят эти лобстеры? Или солят?

Madlenka
А это точно сморчки? Название какие то вызывающее... Не знаю, как они вообще выглядят эти сморчки. И можно ли их есть, с таким то названием.
Насчет грибов я маниак. В смысле, я понятия не имею, где они растут, как отличать ядовитые от съедобных ( вроде, бывает такое, что нектр несъедобные) и как их готовят.
Я их просто ем. Нет, не ем. Жру. Причем даже пожираю соленые, хотя еду с солью вообще то не ем.
Все нормальные русские люди знают, где и как растут грибы, даже тут в Питере, хотя и выросли на асфальте, как и я.
Но для меня подвигнуться  в 5 утра собирать какие то склизкие растения под дождем это всегда было несколько наигранно - в 5 потому что успеют сорвать раньше, ну а дождь тут всегда.
Но, тем не менее, случился у меня поход за грибами, довольно смешной, я гуляла по лесу и фоткала мухоморы, а мои подруги мне строго говорили - вот этот гриб надо брать. Поэтому я теперь оч гордый грибник ( грибница?) с собственноручно собранными грибами. Чего с ними делать, было непонятно ( это прошлым летом), вроде их надо тут же готовить. Или что то с ними делать, что меня утомляло.
Но, тем не менее ( слава подругам, ктр их почистили и отмыли) я их под их руководством сварила и запихала в морозилку, потом поедала всю зиму.
Я теперь уж грибник с опытом,  поэтому интересуюсь, что с грибом делать. Нектр, говорят, только солить.  И, оказывается, с ними надо что то немедленно делать. Нельзя их закинуть куда-то и забыть
Фотки грибов - ктр красивые    И вроде съедобные.

Ещё покажу фото очень интересных грибов из Онтарио:

Пжлс не путай народ. Среди грибов есть десятки смертельно ядовитых видов.

-----
На последних фотках:
верхний - похож на паутинник фиолетовый (или другой близкий к нему вид паутинника, их много);
нижний - очень похож на аурикулярию (иудино ухо).

Аурикулярия съедобна, а в паутинниках точно разбираться надо, среди них есть очень ядовитые виды.

LazyCat, микологи утверждают, что некоторые грибы смертельно опасны до того, как их правильно приготовить.

https://m.youtube.com/watch?v=DOdAkwQozQM
Я сама готовить мухоморы не собираюсь и естественно никого не призываю этого делать. Просто информация.

Как откуда? Из леса.. грузди здесь есть, причём во многих провинциях.
LazyCat, стручок действительно похож на Мутинус Равенеля.