Купили по акции говядину, уже не помню какой кусок, но мякость без жил и костей. Решила приготовить в духовке в керамической кастрюле в вине с овощами. Томила больше 2 часов на малом огне, все равно резиновая. Сегодня пришлось доготавливать еще и на плите. Так что с говядиной я оставила эти эксперименты по 500р/кг и буду брать только говяжий край или вырезку, остальное годится только на фарш. Ну или стейки тогда, если хочется быстро и вкусно.

Jewel
Да, это я знаю. Я ее обычно засаливаю сама и ем маленькие кусочки с авокадо и зерновым хлебом. А целым куском эти стейки из семги не могу есть, перебор для меня. Лучше дорада или еще какая-то нежирная рыба типа трески.Раньше еще вкусная была ледяная рыба и камбала, но сейчас днем с огнем такое не найдешь или очень дорого.

То есть хочешь сказать, что ваш дикий лосось по 29 евро килограмм? Хорошо живёте, у нас примерно так, как Котик писала

Я тоже семгу только само засоленную ем, в парено - жареном виде действительно невозможно жирная! А вот дикий лосось, который, как я подозреваю, ест наша Джевэл, как раз не жирный, но мы не в Канаде, нету у нас

Сейчас что-то вспомнила, что раньше частенько продавали у нас диких морской окунь и морской лещ (orata, branzino) по 22,90, а в этом году нету - как корова языком слизала, про тунца вообще молчу - раньше был по 40 евро килограмм, а сейчас вообще нет свежего, только размороженный по 30 евреев.

Ага, по 29 евро.

Пришлось специально идти читать - что есть лосось и что семга )) Делюсь знаниями    :
Семга это и есть лосось. Лосось - общее название. Атлантический лосось (Atlantic salmon) - это по русски семга. В Тихом океане тоже ловят лосося, это Pacific salmon. Его ещё подразделяют на виды внутри: Chinook, Chum, Sockeye, Coho, and Pink. Chinook самый редкий и деликатесный, его ещё называют Королевским (King salmon). Я люблю Sockeye, тоже отличная рыба. В Канаде на обоих побережьях - и Тихоокеанском,  и атлантическом - добывают лосося, так что выбор есть.

У нас всегда пишут где выловлен и что да сорт. Например, так:

Gabbiano
Ой, у нас тоже  рыба шибко страшная продается.
Хотя у меня стандарты всяко пониже твоих будут  каждый раз в ужас впадаю, когда рыбу разглядываю.))
Осподи, минтай тот же как будто 100 раз принял мученическую смерть прежде чем на прилавок попал.

Тетки на местном форуме делятся где можно достать: адреса и явки.В основном через знакомых покупают.

Хлопья геркулес беру самые дешманские, грубые.
Каша в мульте из них  вкуснота. И мелю для пп вкУсней.
Вот ровно в 2 раза подорожали за упаковку с прошлого года.

Сын меня сегодня отругал за пессимистический настрой. Я вот что не вижу причин для оптимизма  с такими ценами .

И я не вижу. Вернулась из Италии злая как собака. Почему у нас цены на продукты выше чем в Европе. Пртом, что продукты довольно дерьмового качества.
На неделе купила молоко в Дикси. Написано 3.2 % Я то молоко пью и могу отличить белую обезжиренную воду от молока 3,2%. И подумала: только у нас в стране можно продавать любую байду и за это тебе будет всего-лишь небольшой штраф.
Почему-то вместо процентов здесь ставится 49. Пробовала редактировать, то же самое - 49.

Отредактировано Garda (03-12-2022 15:03:32)

test %%%%%
у меня теперь тоже 

Madlenka
Да, в сетке с мандаринами и лимонами обязательно один будет испорченый